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新会柑普茶与桔普茶品类识别方法

作者:admin  来源:http://www.xhyexing.com   更新时间:2019-06-28  阅读数:1
  新会柑普茶,又称陈皮普洱茶,北方人称“桔普茶”,但严格来说,柑普茶不同于桔普茶,柑普茶只用产自新会的新会柑作为原材料,而新会柑是新会陈皮的仅有质料,具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能代替。而且因为新会陈皮历史以来的医学成效及其越陈越香的滋味,新会陈皮的质料价格昂贵,故此新会柑普茶在养分成效、冲泡滋味、保藏价值及价格上均比普通的桔普茶高出许多。

  顾客挑选购买正宗新会柑普茶产品,能够按照以下几个关键:

  一、“望”。调查产品全体细节(辨识根据为挑选包装详尽精巧、果型匀称、色彩红棕油亮、茶叶条索匀称不稠浊的产品)。

  二、“闻”。调查产品外表细节(辨识根据为新会柑普茶柑皮外表油包大而显著,轻刮可闻到浓郁的挥发油甘香)。

  三、“问”。咨询及证明产品是否新会本地出产。(辨识根据为厂家地址、电话、QS证件号可上网核实是否为江门市质监局颁发的柑普茶安全出产许可证)。

  四、“切”。判定是否正宗的新会柑普茶,能够手拿柑普茶,用指甲轻刮柑皮外表,或切开柑表皮,如是正宗产品,陈皮的芳香必定浓郁加倍。

  新会柑普茶,以制造方式来分,能够分为烘焙型和天然生晒型。两者的区别在于装入茶叶后让柑普茶干透的办法。烘焙型是采用洁净卫生的电热鼓风茶叶烘焙机在不同温度工艺下将其烘干;而天然生晒型则是使用太阳光和冬风天然风干。
新会柑普茶
  两种办法制造各有自己的特点:

  一、烘焙型的柑普茶,通过变温的处理,成品色彩带红棕色,柑皮外表的油室光亮明显,大大提升了茶叶及柑皮的香味及其交融程度,使柑普茶到达甘香浑厚,陈年更佳,为柑普茶之珍品。

  二、天然生晒型的柑普茶,通过日光的洗礼,成品当年色彩仍呈鲜果色,也洋溢着新鲜新会柑果的果香气味,当年出品的生晒柑普茶滋味较新不适于冲泡,陈放3年以上,其陈香的滋味层出不穷,与普洱茶的浑厚互相穿越,此等柑普茶产品,乃柑普茶之中的保藏级极品。

文章源自 新会柑普茶 http://www.xhyexing.com

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