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小青柑和红柑之间的比较

作者:admin  来源:http://www.xhyexing.com   更新时间:2019-08-02  阅读数:1
  最近在网上看到了许多的小青柑宣扬,网友们亲热的把它称为“小心肝”。记住在小青柑还没火的时分,那时只有极少的商家开端做的时分,我现已经过朋友有所了解,但是,那时我并没料到它会成为“小心肝”,因为在我看来,小青柑与柑普茶差异不大,不过是橘色柑橘与绿色柑橘的不同而已。但是,柑普茶成为了普洱茶新秀,而小青柑成为了“小心肝”,明显后者更得宠。

  那么小青柑到底是什么呢?

  小青柑其实就是,采用特别的柑树开花结果后采摘下来的,个头小小的,每采摘一个,就意味着少了一个长大的柑橘,所以产量比较少,比较宝贵,收藏价值高。不同产区的小青柑价格也会有所差异,中心产区的小青柑价格还会稍高点。这种小青柑有一种特别的香气,其香气新鲜怡人,表皮油胞均匀密集,表皮凹凸不平。一般个头不宜太大,太大果酸味会较重。

  小青柑做得真实精美,一般的柑普是无法比拟,倒颇有些小龙珠的意味,被视作“小心肝”常常也就是“掌上明珠”的意义,简单看来,小青柑现已具有了“小心肝”的外在条件。在这个颜值很重要的时代,小青柑现已具有了成功的先决条件,愈加简单得到广大消费者的留意以及青睐。本来认为只是换了色彩的柑普茶,没想到这一换竟有些面貌一新;本来认为柑普茶在这一年里是最火的,没想到小青柑一出更抢风头。

  再来说小青柑的口感,相比较柑普茶的确有所不同。小青柑的柑皮香气愈加浓烈,与陈年普洱相融合后,其柑果清香味尤为突出,是柑普茶所达不到的。小青柑采摘时尚未老练,具有一定的苦涩感,这也使得它需求更多的时间存放,与熟普的融合效果也会更佳,后期的转化效果极佳。可以说,小青柑口感“脱离”普洱熟茶更多,对于许多不适应普洱熟茶滋味的朋友来说,小青柑愈加简单接受,所以,具有独特口感的小青柑愈加简单成为更多人的“小心肝”。
 新会柑普茶
  小青柑和红柑比照:

  小青柑:指在茶枝柑果皮未着色,生理未老练时(通常指阴历立秋至秋分)采收果实所加工的皮,此刻橙皮甙含量较高,多糖的含量较低,油室则较小而并不非常饱满,果皮青绿色,陈皮色泽青褐色至青黑色,质硬、皮薄,味辛苦、气芳香,耐贮。

  红柑:指用新会柑(通常指立冬至冬至前后采收,果实已老练)果实所加工的皮,此刻橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满,果皮色泽鲜赤色至大赤色,陈皮色泽棕赤色至棕黑色,质软、皮厚、性温,味甜香,不耐贮。

  小青柑和红柑的成效比照:

  小青柑:味苦、辛、性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之成效;陈皮,味苦、辛、性温,归肺、脾经首要成效是理气健脾、燥湿化痰。

  红柑:首要成效理气健脾、燥湿化痰

  怎么区分小青柑是落地果抑或是树上摘的?

  气味:树上摘的青柑仔果味新鲜扑鼻,香气怡人,落地果会有一股烂果发酸的滋味。

  色彩:树上摘的青柑仔色彩变化缓慢,并且均匀,落地果,色彩变化快,色彩较黑。

  果柄:树上摘的青柑仔一般果蒂完好,落地果一般果蒂会凹进。

文章源自 新会柑普茶 http://www.xhyexing.com

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